Pokè Kal rappresenta un nuovo concetto di ristorazione orientato a soddisfare la crescente domanda di pasti salutari, completi e gustosi. Il pokè è un piatto tipico hawaiano che combina diversi ingredienti selezionati per garantire un rapporto nutrizionale corretto e bilanciato. Il punto di forza del pokè è la possibilità di scegliere gli ingredienti e creare così combinazioni di colori e sapori sempre sorprendenti.
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